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Dégustations

Bières de garde

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Apprenez à apprécier les subtilités de la bière. Nous vous invitons à effectuer un voyage gustatif surprenant en compagnie d'un biérologue qui vous fera découvrir la bière comme on découvre un vin. Vous découvrirez alors toutes les saveurs de la bière : amertume, douceur, saveurs maltées, notes boisées, notes dagrumes ou de de levure...

Déroulement de l'atelier :

Nous vous proposons de réaliser une dégustation thématique "Sur la route des bières du Nord" et de découvrir 4 bières d'excellences aux couleurs et aux forces spécifiques.
Les étapes :
-Les ingrédients dune bière, les techniques de fabrication, les grandes familles
- Découverte des bières: dégustation bière par bière, savoir reconnaître une bonne bière à la taille de ses bulles, identifier les arômes dominants, analyser les notes d'amertume, d'acidité et de sucré...

A propos du biérologue: votre dégustation se déroule à l'Académie de la Bière, le lieu mythique des amateurs de bière.

Nombre de participants: 20 personnes
Durée: 2 heures
Lieux : Paris
Période : Toute l'année
Validité : 1 an à compter de la date d'achat

Packaging : ce cours vous est livré dans un élégant écrin au sein duquel vous trouverez le descriptif et le déroulement du cours ainsi qu'un chèque cadeau.
Réservation : réservez votre cours en contactant directement le partenaire dont les coordonnées figurent dans votre coffret. Dégustation réservée aux personnes majeures

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