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Cours d'oenologie

Les secrets du Champagne

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Découvrez tous les secrets du Champagne, le roi des vins et le vin des rois

Les étapes de la dégustation:
- Historique et techniques oenologiques de la Champagne

- Les différentes appellations : Brut réserve, Rosé, Blanc de Blanc, Millésimé, 1er cru et Grand cru

- Les arômes qui les caractérisent : les arômes les plus représentatifs des Champagnes

- Cinq Champagnes dégustés et commentés : analyse sensorielle, gestuelle et vocabulaire oenologique, estimation de la date optimum de dégustation du Champagne, trouver l'accord met / Champagne idéal

L'expert : les cours d'oenologie sont animés par des passionnés, nologues ou sommeliers.

Les supports de cours : un carnet de dégustation, des fiches de dégustation-type, des verres INAO, des fioles d'arômes pour éduquer le nez.

Nombre de participants : entre 15 et 20
Durée : 3h00
Lieux : Paris
Période : Toute l'année
Validité : 1 an à compter de la date d'achat

Packaging : ce cours vous est livré dans un élégant écrin au sein duquel vous trouverez le descriptif et le déroulement du cours ainsi qu'un chèque cadeau.
Réservation : réservez votre cours en contactant directement le partenaire dont les coordonnées figurent dans votre coffret. Dégustation réservée aux personnes majeures

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