 |
     
|
Ateliers cocktailsAtelier Cocktails de Légende (durée : 1h30) Les participants apprennent les bases de la mixologie. Comment confectionne-t- on un cocktail ? Quel matériel doit-on utiliser ? Quelles saveurs peut-on mélanger ? Suite à l´apprentissage des règles élémentaires, le barmaid apprendra à chaque équipe à réaliser 2 cocktails de légende (Cosmopolitan, Strawberry daikiri, Russe Blanc, Tequila Sunrise...) : tous les participants réaliseront ainsi leurs propres cocktails sur une base de 5 ingrédients. Atelier Concours de Cocktails (durée : 2h) En équipe de 5 à 6 personnes autour d´une table, chaque équipe a devant elle des ingrédients (alcool, jus, liqueur, sirop, épices, herbes, fruits). Après quelques minutes d´explications indispensables sur l´usage du matériel et les bases d´un cocktail par un animateur, chaque équipe invente et réalise 2 cocktails. Après la préparation du cocktail chaque groupe devra expliquer le cocktail, les ingrédients, son mode de réalisation et un jury élit le meilleur cocktail. Atelier Smoothies (durée : 1h30) Les participants apprennent à utiliser le matériel et réalisent 2 à 4 cocktails sans alcool à base de yaourt, de fruits frais, avec ou sans blender (mixeur). Les cocktails sont prédéfinis et suggérés par le barmaid. La prestation comprend le prêt du matériel, les consommables, les verres, les glaçons. |
|