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Vin

  • Atelier champagne

    Champagne ! Ce nectar pétillant accompagne les célébrations, les fêtes, de nombreuses réjouissances et crée toujours une ambiance quelque peu insouciante… mais le monument champenois est pourtant une affaire sérieuse ! Notre sommelier expert saura vous le démontrer au cours de cette animation œnologique où chacun découvrira le meilleur des petits propriétaires et les valeurs sûres (mais, en est-on si sûr ?) des grandes marques.

    Teambuilding

  • Atelier vins et chocolat

    Réunir vin et chocolat… mmmm, on envie déjà ceux qui vont découvrir au cours de cette animation œnologique le bonheur savoureux de cette association (quand elle est amenée par un sommelier bien sûr !).
    Les participants à cet atelier se laisseront surprendre avec délice par des saveurs nouvelles insoupçonnées, telles le moelleux d’un chocolat noir mêlé au moelleux d’un vin rouge du sud.

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  • Atelier vins et fromages

    Jouer sur des associations inattendues.

    Pour accompagner un fromage, pas de problème : un bon vin rouge. Eh bien non, nos sommeliers vous prouveront le contraire, en ouvrant des horizons inattendus. Chacun pourra débattre, comparer, échanger… autant d’avis que d’expériences ?

    Teambuilding

  • Atelier spécial « Bon et bio »

    Engouement à la mode ou véritables spécificités ?

    Les vins bios méritent-ils vraiment l’aura qu’on leur attribue depuis quelques années ? Sans doute, mais pas tous. Après un cours d’œnologie sur la culture biodynamique de la vigne et ses productions dans différents vignobles, à vous de découvrir les spécificités des vins dits « naturels » et à vous d’apprendre à les reconnaître, ou pas !

    Teambuilding

  • Atelier vins d’Europe

    Apprécier la richesse des différences.

    Et si partage et émulation contribuaient à faire un peu plus l’Europe ? Ce n’est peut-être pas gagné au regard des préférences nationales qui entourent le vin mais… On essaie quand même ?

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  • Atelier “Bien acheter du vin”

    Révéler votre profil d’acheteur en éveillant vos sens

    Qui ne s’est trouvé un jour, ou plus exactement un soir d’ailleurs, confronté au délicat choix du juste vin pour accompagner un plat ou face à une désespérante indécision entre plusieurs vins pour composer une cave ?

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  • Atelier vins du monde

    Vaste programme ! Cet atelier œnologique est consacré aux vins du monde. Il faut toute la connaissance et la maîtrise de nos sommeliers pour vous guider sur les innombrables itinéraires vinicoles qui s’ouvrent dans le monde entier.

    De l’Amérique du Nord à celle du Sud, de l’Australie à la Nouvelle-Zélande en passant par l’Afrique… que de sensations différentes pour le nez et les papilles !

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  • Dîner Oenologique

    Nous organisons « clé en main » votre dîner parisien dans l’un de nos restaurants partenaires, sous la forme d’un atelier œnologique autour d’un thème à définir ensemble. Nos sommeliers vous accompagnent durant tout un repas pour découvrir l’art de la dégustation, à travers les accords mets et vins.

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  • Apéritif Oenologique

    Une animation “express” en libre-service

    Cet atelier œnologique est destiné aux groupes disposant de peu de temps qui souhaite un échange libre autour de la dégustation. Nous proposons dans cette animation un team building œnologique en libre-service sous la forme d’un buffet de vins commenté par nos sommeliers.

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  • Atelier Oeno-challenge

    Cette animation œnologique vise à favoriser la cohésion et la coopération d’équipe tout en stimulant l’esprit de compétition : un atelier « vins », encadré par nos animateurs sommeliers, qui s’adapte à tous vos objectifs. Plus qu’un cours traditionnel d’œnologie, il s’agit ici d’un concours en plusieurs manches : connaissance théorique, instinct, déduction… les participants devront utiliser tous les talents de leur équipe pour passer chaque épreuve !

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  • Atelier “Tous sommeliers !”

    Une animation conviviale et décomplexée pour découvrir le vin
    En entreprise ou à l’extérieur, voici une animation œnologique ludique qui s’adapte à tous les niveaux et décomplexe !

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  • Le jeu du vigneron

    Le « jeu du vigneron » est un véritable jeu de rôles basé sur la gestion du risque : les participants s’affronteront par équipe pour tenter de réaliser le meilleur vin. Cette animation œnologique leur fera vivre les enjeux quotidiens et les choix multiples auxquels un vigneron est confronté pour créer le meilleur des vins.

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